Av: Maren W. Johnsen

Forrige fredag bakte Kari Marthe, en av våre dyktige butikksjefer, forrykende gode scones i butikk – og jammen var de gode at flere kunder valgte å be om oppskriften! Derfor så vi dette som en ypperlig mulighet til å dele oppskriften med enda flere, og vi er sikre på at disse vil bli en slager i de fleste hjem som vil gjøre det lille ekstra ut av de to kjærlighetsfylte merkedagene vi har foran oss.

Oppskrift: Butikksjefens scones

Du trenger:

5dl hvetemel

1,5dl sammalt hvete fin

2 ss bakepulver

2 ss sukker

4 ss smør

4dl mager kesam/youghurt

Slik gjør du:

  • Bland alt det tørre sammen i en bakebolle
  • Smuldre i smør
  • Bland i kesam/youghurt (man kan også tilsette 1dl solsikkekjerner, rosiner eller nøtter)
  • Form til runde boller og legg på et stekebrett med bakepapir
  • Stek på 200 grader midt i ovnen i ca 15-20 minutter
  • Server ferske med deilig syltetøy, f.eks fra Mrs. Bridges

Kari Marthe valgte å servere de nybakte sconsene sammen med frisk marmelade fra Mrs. Bridges og nytraktet kaffe fra butikkens Wilfa kaffetrakter. Som tilbehør kan du også variere med et friskt syltetøy eller honning, alt etter hva du tror kan falle i smak hos den du vil overraske! Vi anbefaler jordbærsyltetøy på Norgesglass, som har en helt unik smak av friske bær.

Vi i Christiania Glasmagasin ønsker dere alle en kjærlighetsfylt morsdag- og valentinefeiring!

Flere spennende artikler!

© Christiania Glasmagasin AS