Det fine med denne oppskriften er at du selv kan tilpasse mengde ut fra antall gjester, alt etter hvor mye du tror trengs. Vi anbefaler likevel å beregne litt ekstra da oppskriften fort kan bli en soleklar tilbehørsfavoritt blant gjestene...


Ingredienser:

Rømme

Majones

Hvitløk

Persille eller dill

Salt og pepper

Sitron

aioli tilbehør
aioli tilbehør

Slik gjør du:

  1. Finn frem en bolle og bland i like mye rømme som majones (mengde velger du selv).
  2. Finhakk et fedd hvitløk og ha dette i blandingen.
  3. Putt oppi litt finhakket persille eller dill etter ønske.
  4. Smak til med salt og pepper.
  5. Ferdigstill aiolien med saften av en halv sitron.

 

Hvis du har en blender hjemme anbefales det at du kjører hele blandingen en runde i blenderen før du setter den i kjøleskapet. Blandingen trenger ca. 30 min i kjøleskapet før den har fått en fin og stiv konsistens. Ønsker du at dressingen skal være lyse rosa i stil med (for eksempel) rekene? Da kan du putte en teskje rødbetesaft i dressingen for en fin, lyserosa farge på aiolien. Du kan være trygg på at rødbetesaften ikke vil sette noe ekstra smak, men aiolien i seg selv vil garantert løfte måltidet til et nytt nivå!

Bon appetit!

Shop Instagram!

Error: Required App Key from Yotpo not found.

© Christiania Glasmagasin AS