{"product_id":"yaxell-ketu-santokukniv-16-5cm","title":"Yaxell Ketu Santokukniv 16,5cm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSantoku – skjærer, hakker og kutter med god kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSG2-kjerne med hardhet 63 HRC – ekstremt skarp egg som holder lenge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalansert håndtak i pakkatre – med rustfri endeknapp for perfekt kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eYaxell Ketu santokukniv 16,5 cm er en japansk favoritt for deg som lager mat ofte. Santoku har mange likheter med en klassisk kokkekniv, men bladet er litt kortere og har en avrundet spiss. Navnet betyr «tre oppgaver», og kniven passer nettopp best til å skjære, hakke og kutte – enten det er grønnsaker til wok, urter til salaten eller kjøtt og fisk til middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet består av tre lag stål, med en kjerne i hardt SG2-stål og ytterlag av mykere, mer rustbestandig stål. Det gir deg en rustbestandig overflate og en ekstremt skarp egg. Med en hardhet på hele 63 HRC – en skala for stålets hardhet, der høyere tall betyr at eggen holder skarpheten lenger – er dette en kniv som holder seg skarp lenge. Den hamrede overflaten gir bladet et karakterfullt preg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaket er laget av lyst og mørkt pakkatre, tre og plast presset sammen under høyt trykk, som er slitesterkt, hygienisk og føles som ekte tre. Et vakkert emblem pryder håndtaket, og den rustfrie knappen i enden sørger for at kniven er perfekt balansert i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVask kniven for hånd med lunkent vann og litt oppvaskmiddel rett etter bruk, og tørk den straks med en myk klut. Kniven skal ikke i oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett av tre eller plast, og unngå frossen mat, bein og harde underlag som glass og porselen – da holder eggen seg skarp lenger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lett og presis allroundkniv som raskt blir den du griper etter først.\u003c\/p\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68006461472997,"sku":"1261447","price":2899.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/4937\/5205\/files\/Yaxell-Ketu-Santokukniv-16_5cm-01.jpg?v=1793869580","url":"https:\/\/www.cg.no\/products\/yaxell-ketu-santokukniv-16-5cm","provider":"Christiania Glasmagasin","version":"1.0","type":"link"}