{"product_id":"yaxell-ketu-trancherkniv-23cm","title":"Yaxell Ketu Trancherkniv 23cm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLangt og smalt blad – tynne, jevne skiver av kjøtt og fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSG2-kjerne med hardhet 63 HRC – ekstremt skarp egg som holder lenge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalansert håndtak i pakkatre – med rustfri endeknapp for perfekt kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eYaxell Ketu trancherkniv 23 cm minner om en kokkekniv, men har et lengre og smalere blad. Formen gjør det enklere å tranchere, altså skjære kjøttet i tynne, pene skiver. Kniven passer til både storfe- og svinekjøtt, og like godt til rå fisk, sushi og sashimi – perfekt når du skal servere søndagsstek, juleribbe eller hjemmelaget sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet består av tre lag stål, med en kjerne i hardt SG2-stål og ytterlag av mykere, mer rustbestandig stål. Det gir deg en rustbestandig overflate og en ekstremt skarp egg. Med en hardhet på hele 63 HRC er dette en kniv som holder seg skarp lenge. Den hamrede overflaten gir bladet et karakterfullt preg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaket er laget av lyst og mørkt pakkatre, tre og plast presset sammen under høyt trykk, som er slitesterkt, hygienisk og føles som ekte tre. Et vakkert emblem pryder håndtaket, og den rustfrie knappen i enden sørger for at kniven er perfekt balansert i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVask kniven for hånd med lunkent vann og litt oppvaskmiddel rett etter bruk, og tørk den straks med en myk klut. Kniven skal ikke i oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett av tre eller plast, og unngå frossen mat, bein og harde underlag som glass og porselen – da holder eggen seg skarp lenger.\u003c\/p\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68006521929957,"sku":"1261451","price":2999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/4937\/5205\/files\/Yaxell-Ketu-Trancherkniv-23cm-01.jpg?v=1793869740","url":"https:\/\/www.cg.no\/products\/yaxell-ketu-trancherkniv-23cm","provider":"Christiania Glasmagasin","version":"1.0","type":"link"}